Orak Arik
Kleurrijke Indonesische roerbak van spitskool, wortel, bosui en zacht gestold ei. Licht, hartig en vol groente.
Ingrediënten
Basisrecept: 4 eters
Praktisch
Apparatuur/opdienen: Kippiepan
Bewaren: koelkast
Laatste handeling: direct
Planning:
Ochtend van het buffet maken voor maximale knapperigheid van kool en wortel. Eerder kan, maar kost structuur.
Ochtend van het buffet maken voor maximale knapperigheid van kool en wortel. Eerder kan, maar kost structuur.
Bereiding
💡 Kooktip van Chandra
Maak Orak Arik liefst op de dag zelf. Voeg het ei pas toe als de kool nog een beetje bite heeft.
Maak Orak Arik liefst op de dag zelf. Voeg het ei pas toe als de kool nog een beetje bite heeft.