Lontong
Stevig geperste witte rijst die in een kookzakje wordt bereid en traditioneel wordt geserveerd bij Soto Ayam en rijsttafels.
Ingrediënten
Basisrecept: 4 eters
Praktisch
Bewaren: koelkast
Laatste handeling: snijden/opwarmen
Planning:
1 dag vooraf volledig bereiden. Dag zelf alleen snijden/opwarmen/neerzetten; wordt juist steviger en makkelijker te snijden.
1 dag vooraf volledig bereiden. Dag zelf alleen snijden/opwarmen/neerzetten; wordt juist steviger en makkelijker te snijden.
Bereiding
💡 Kooktip van Chanchal
Kook de zakjes ruim van tevoren en laat ze volledig afkoelen. Koude lontong wordt steviger en is daardoor mooier te snijden.
Kook de zakjes ruim van tevoren en laat ze volledig afkoelen. Koude lontong wordt steviger en is daardoor mooier te snijden.