Chanchal's Wereldse Kookboek

← Terug naar recepten 🏠 Alle kookboeken Chanchal

Inloggen

HoofdgerechtenWereldsNog proberen

“Gezonde” kapsalon met zoete aardappelfriet en kipshoarma

Ingrediënten

Aantal eters Basisrecept: 2 eters

Praktisch

Bereiding

Stap 1Bak de zoete aardappelfriet in de oven tot ‘ie krokant is. Je kunt zelf zoete aardappelfriet maken of een zak kant-en-klare frieten kopen.Stap 2Snijd de kippendijen in reepjes en hussel ze door de shoarmakruiden. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipshoarma lekker knapperig. Je weet wel, zoals alleen kippendijen dat kunnen.Stap 3Pel de tenen knoflook voor de saus en knijp ze met een knoflookpers uit boven een kom. Voeg de yoghurt en de sriracha toe en roer door elkaar. Maak af met wat zwarte peper.Stap 4Zodra je zoete aardappelfrietjes en kipshoarma klaar zijn, kun je de kapsalon gaan opbouwen. Begin met een laag zoete aardappelfriet en leg daar de kipshoarma bovenop. Strooi er een lekkere hoeveelheid geraspte kaas overheen en zet de kapsalon onder de grill in de oven.Stap 52 tot 3 minuten zou lang genoeg moeten zijn: tot de kaas bubbelt en goudbruin is.Stap 6Haal de kapsalon uit de oven en leg er een bergje ijsbergsla op. Giet de yoghurt-Srirachasaus er in streepjes overheen en voeg eventueel nog wat extra streepjes Sriracha toe (als je van spicy houdt). Maak af met de ringetjes bosui. Drink er een lekker koel drankje bij.

Bron openen ↗