← Terug naar recepten
🏠 Alle kookboeken
Chanchal
Inloggen
Bijgerechten
Amerikaans
Nog proberen
Funchi Hasá
★
★
★
★
★
Ingrediënten
Aantal eters
Basisrecept: 4 eters
Praktisch
Bereiding
Stap 1
Breng het water samen met het zout en de boter aan de kook. Voeg hier daarna de kopjes maismeel aan toe en roer het geheel (met een garde) heel goed door elkaar.
Stap 2
Blijf vervolgens enkele minuten goed roeren om klontjes te voorkomen. Kook nu de funchi op heel laag vuur in ongeveer 15 minuten gaar.
Stap 3
Neem daarna een groot bord en maak dit een beetje vochtig. Stort vervolgens de funchi op het bord en druk een ander bord op de funchi, om een platte schijf te maken. Laat de funchi zo enkele uren afkoelen en opstijven. Snijd de funchi tenslotte in plakken en daarna in reepjes.
Stap 4
Verhit een laagje olie in een koekenpan en bak de reepje funchi hierin tot ze goudbruin kleuren. Bestrooi de net gebakken funchireepjes met geraspte kaas en rozemarijn.
Stap 5
Tip: de funchi hasa wordt extra krokant wanneer je de plakjes eerst nog even door de rauwe maismeel rolt
Totale boodschappenlijst
Sluiten
🖨 Print boodschappenlijst
