Carola & Robin's Wereldse Kookboek
Adoe zo lekker
HoofdgerechtenWerelds
Ayam opor
Ayam opor is een mild Indonesisch kipgerecht in romige kokossaus.
SoepenWerelds
Chinese tomatensoep met fluweel kip
Lichtzoete Chinese tomatensoep met fluweelzachte kip, ei, taugé en frisse bosui, zoals bij de Chinees.
HoofdgerechtenWerelds
Kip Kerrie zoals bij de Chinees
Romige Chinese kerriesaus met malse kip en kleurrijke groenten. Mild gekruid, zacht van smaak en heerlijk met rijst.
bereidingswijzeChinees
Kip velvetting
Malse zachte kip zoals de chinees het doet als voorbereiding voor bv kip kerrie, in de chinese tomatensoep etc etc
HoofdgerechtenEuropees
Lasagne kip pesto
Hartige verwennerij. Kip en courgette combineren heerlijk met romige mascarpone en pesto in deze smakelijke lasagne. Perfect voor elk moment.
Rijst & noedelsWerelds
Lontong
Stevig geperste witte rijst die in een kookzakje wordt bereid en traditioneel wordt geserveerd bij Soto Ayam en rijsttafels.
Rijst & noedelsIndonesisch
Mihoen Goreng Kip
Gebakken rijstvermicelli met malse kip, spitskool, wortel en bosui, op smaak gebracht met Aziatische kruiden en sauzen.
HoofdgerechtenIndonesisch
Orak Arik (Ore Are)
Kleurrijke Indonesische roerbak van spitskool, wortel, bosui en zacht gestold ei. Licht, hartig en vol groente.
SauzenWerelds
Pindasaus
Romige huisgemaakte pindasaus met pindakaas, gula djawa, ketjap en Indonesische specerijen. Heerlijk bij saté en kroepoek.
Hapjes & bijgerechtenVietnamees
Vietnamese Loempia's
Knapperige Vietnamese loempia's met een sappige vulling van kipdij, glasnoedels, wortel, ui en taugé. Heerlijk als snack, voorgerecht of onderdeel van een Aziatische maaltijd.
